Ya sé que he estado desaparecida pero he tenido buenos motivos.
El sábado día 16 tuvimos una fiesta en casa. Celebrábamos nuestros 10 años de casados con nuestra familia y unos pocos amigos. Llevaba mucho tiempo planteándolo todo y lo pasamos bastante bien.
Sólo tengo una pequeña queja.. he sacado muy poquitas fotos y no os puedo mostrar todas las cosas ricas que preparamos y sobre todo la presentación pero voy a procurar hacer de nuevo todas las recetas para compartirla con vosotros.
La cena fue tipo "buffet" a base de tapas frías. Aunque no fue una noche especialmente calurosa.. se apetecen cositas ligeritas y fáciles de comer y yo tampoco quería estar todo el tiempo pendiente de la cocina.Servimos todo ésto:
1.- Vasitos de ajoblanco y gazpacho
2.- Empanadillas
3.- Palmeritas de pavo braseado y queso
4.-Magdalenas saladas de salmón
5.-Mejillones a la vinagreta
6.- Hummus
7.- Pastel de marisco con su salsa
8.- Cucharitas de picadillo de gambas
9.- Dátiles rellenos de nueces
10.- Chupa Chups de tomate y queso
11.-Croquetitas variadas (jamón, espinacas y gambas)
12.- Bocaditos de pollo marinado
13.- Rosada empanada
14.- Jamón, queso y gambas blancas de Huelva.
15.- Tostas de queso con cebolla caramelizada.
16.- Canastillas de tortilla de patatas
17.- Volovanes de champiñon
De postre.. helado y una mesa de dulces con gominolas, palomitas dulces y saladas, chocolate y frutos secos.
Ahora tengo mucho trabajo por delante porque voy a ir poniendo todas las recetas. Tengo algunas fotos..pero iré repitiéndolas para poder enseñaros cómo quedan.
Querida Carmen:Me alegra mucho, muchisimo que vuestro aniversario resultara un éxito y que todo estuviera impecable y delicioso.
ResponderEliminarA mi la cocina me gusta para tenerla bonita y acogedora de verdad que disfruto viendola,pero de guisar nada de nada,siempre he cocinado sencillo y porque no me quedaba otro remedio y en cuanto podía se lo pasaba a alguien,
La Thermomix solo la usaba para bizcochos,salsa de tomate pasta para croquetas y poco mas....
Ahora está en casa de Marta y tampoco la usan gran cosa,PERO ADMIRO A LAS PERSONAS QUE LO HACEN CASI TODO CON ELLA.
Tú cocina mucho y haz cosas riquisimas que si además de disfrutar tienes a tu familia feliz,
eso si que es importante.
Lo mio ahora es la labor ,el jardin, los nietos,
la lectura pequeños paseos y de vez en cuando cruzar la bahia para ir a Santander,pero con pereza y el invierno en Madrid.
Lo que te guste el color,siendo de Sevilla es lo mas natural del mundo.¡¡Qué maravilla¡¡
Un beso fuerte.
NievesMª.
No te lo pierdas.Tengo una colección de unos ciento cincuenta Libros de Cocina.
ResponderEliminarAlgunos muy buenos.Me gusta leerlos y cuando hacia viajes siempre me compraba,y mis hijos tambien me traian.Es curioso lo mio.
Mira si el tema Cocina en libros me gusta que en algún tiempo los tenia entre los libros de cabecera.Un dia te mando una foto de parte de los que tengo en la libreria de la cocina.Lo mio debe de ser algo poco frecuente,no lo sé.
Mas besos.
NievesMª.
Hay que ver como es la vida. Navegando por la red, te encuentro, con lo cerquita que te tengo y no sabiamos que compartíamos afición. Me gusta mucho la cocina y tengo la thermomix. Si necesitas alguna receta, no tienes nada más que decirmelo.Bueno aunque sea tarde te deseo un feliz aniversario. Espero tus recetas. La cocina árabe me gusta mucho y sobre todo los dulces.Bueno vecinita espero verte pronto
ResponderEliminar